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 La cantine.

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maynine
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MessageSujet: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMar 24 Juin - 23:05

METALPAPY a écrit:
vous voulez pas une rubrique cuisine pendant que vous y êtes Mr Green

Elric des Dragons a écrit:
@ Papy : ouiiiiiiiiiii un coin cuisiiiiiiiiiiiiiine ! Fou Rire

Et voilà !!! La cantine. Smiley-IPB-154

La cantine. Invision-Board-France-545

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Michu
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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMar 24 Juin - 23:08

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maiden
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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMar 24 Juin - 23:14

Pleure de Rire

Le topics qui part direct en couille.
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maynine
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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMar 24 Juin - 23:29

Maiden a écrit:
Pleure de Rire

Le topics qui part direct en couille.

Rognons blancs en sauce mielleuse et chips de patates douces. Mr Green

La cantine. Im_865

Ingrédients :
8 rognons blancs préparés
2 c. à café de piment doux
1/2 c. à café de cannelle
1 c. à café de cumin
3 c. à soupe de miel toutes fleurs
200 g de beurre
2 belles patates douces
Sel, poivre au moulin
Huile de friture

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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMar 24 Juin - 23:30

Et le jeux c'est : Michu ! Explique comment on fait la recette ! Mégère Mr Green
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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMar 24 Juin - 23:33

Rire c'est ce que j'allais dire ........................on fait quoi avec les ingredients ? Mr Green
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maynine
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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMar 24 Juin - 23:42

michu a écrit:
Rire c'est ce que j'allais dire ........................on fait quoi avec les ingredients ? Mr Green

La cantine. Smiley-IPB-137 Alooooors... C'est facile.....

Tourner délicatement les rognons dans du sel sans les écraser et les laver à l'eau claire. Les rincer plusieurs fois puis les trancher en lamelles ( là je laisse votre imagination gambader... Diable ) et les laisser égoutter sur du papier absorbant.

Pendant ce temps, éplucher les patates douces et les couper en tranches fines pour en faire des chips.

Faire chauffer l’huile de friture dans une poêle et mettre à cuire les chips de patates douces. Une fois cuites et dorées, disposer les chips sur du papier absorbant et saupoudrer d’un peu de sel.

Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les épices (piment, cannelle, cumin) tout en mélangeant avec une spatule de manière à bien lier le tout.

Ajouter les lamelles de rognons et laisser cuire 10 minutes.

Ajoutez le miel et cuire à nouveau 5 minutes à feu vif.

Retirer les rognons blancs et les réserver au chaud.

Préparer la sauce mielleuse en laissant réduire le jus de cuisson jusqu’à obtenir une sauce douce un peu épaisse.

Disposer les rognons dans un plat, les napper de sauce mielleuse et les servir avec les chips de patate douce.

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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMar 24 Juin - 23:47

heu question a cent balles ,c'est quoi des rognons blanc ? (je connais les rognons mais blanc ça ne me dit rien ) Wink

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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMar 24 Juin - 23:52

buz a écrit:
heu question a cent balles ,c'est quoi des rognons blanc ? (je connais les rognons mais blanc ça ne me dit rien ) Wink

Euh ... Ben c'est les testicules quoi. Pour un topic qui part en couille normal non ? La cantine. Smiley-IPB-418

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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMar 24 Juin - 23:55

Bah tout de suite ça le fait moins miel ou pas miel Beurk

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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMar 24 Juin - 23:56

En général on va les chercher direct sur le taureau pour les plus braves Rire

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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMar 24 Juin - 23:57

Sans moi je tiens a mes rognons blancs Mr Green

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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMar 24 Juin - 23:58

Perso je m'en fiche je suis végé. Whistle Mais il parait que c'est très fin, très proche du goût des ris de veau.

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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMer 25 Juin - 0:10

Le ris de beau c'est bon, mais pour les coucougnettes, ben même avec la crème j'en veux pô Mr Green

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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMer 25 Juin - 0:11

Et pourtant, c'est très bon. Un peu relevé, mais franchement très bon.

Oui, je sais, je suis un barbare...
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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMer 25 Juin - 0:15

Essuie toi Elric, ça coule encore un peu Mr Green

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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMer 25 Juin - 0:18

Ah merci ! Mr Green La graisse, quand ça sèche dans les poils de barbes, ça durcit et faut couper dans le tas. Mr Green
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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMer 25 Juin - 0:50

maynine a écrit:
buz a écrit:
heu question a cent balles ,c'est quoi des rognons blanc ? (je connais les rognons mais blanc ça ne me dit rien ) Wink

Euh ... Ben c'est les testicules quoi. Pour un topic qui part en couille normal non ? La cantine. Smiley-IPB-418

Le pire, c'est que ce soir, on a mangé des tartes aux moules Top Mr Green
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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMer 25 Juin - 8:40

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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMer 25 Juin - 9:17

des testicules d'agneau pour être plus précis !!
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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMer 25 Juin - 11:01

Ca dépend de celui qui les achète ça.

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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMer 25 Juin - 11:10


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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMer 25 Juin - 18:14

C'est trop joli , ça change de la tarte a la biere Mr Green
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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMer 25 Juin - 18:17

Ouep Radio Bière Foot c'était quand même d'un autre niveau avec les Robins Des Bois Rire

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MessageSujet: Re: La cantine.   La cantine. Icon_minitimeMer 25 Juin - 18:21


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