Bières, vins & spiritueux: Les plaisirs et découvertes alcoolisées des papouilleux

Vous y connaissez rien ! La seule bonne bière c'est celle là !  

Pas eu le temps de voir l'image Maud, l'est partie trop vite !

Je la remets enregistrée.  

Excellent  

j'avais pas vu le topic, mais comment est-ce possible !  
En réalité je ne suis pas un grand buveur, le gros vin rouge capiteux qui vous reste 48h dans la bouche ou le pastis avec peu d'eau (j'ai été sevré à l'anisette que ma grand mère faisait avec de l'alcool à 90°  ) c'est pas mon truc. Je suis devenu chochotte, il me faut peu mais bon .
Mes gouts penchent plutôt vers le whisky, mais la encore m'en faut du bon qui n'a pas un gout de punaise sinon je mets du coca dedans !
Le dernier que l'on m'a offert c'est un Akashi du pays nippon !

Au moins tu ne t'attardes pas sur la bouteille mais tu dégustes ce qu'il y a dedans. Il est très parfumé mais ça ne l'empêche pas d'être puissant.
Sinon j'ai eu (mais a tout fini) un whisky Edradour une distillerie d'Ecosse, exceptionnel !

ma boite était rouge, c'était un 12 ans.
Sur les bières, je me rappelle surtout mon séjour à l'armée en Allemagne. C'était de la bière noire directement à la tireuse. Me souviens pas de la marque mais j'adorais cette bière.

miam miam! il donne soif ce topic!!!  

J'ai voté pour la bière blonde, le blanc sec et fruité et le rouge corsé.
ah la bière... tout un art! j'aime beaucoup de bières différents donc çà va être difficile de toutes les énumérer, mais j'ai quand même un bon gros penchant pour la Duchesse de Bourgogne, que je bois vraiment pour mon plaisir perso, quand j'en ai l'occasion. J'adore son goût vinifié!

Pour ce qui est du vin, je n'ai appris à le découvrir qu'il y a 5 ans grace à mon homme. Et j'avoue que je l'aime de plus en plus (le vin! mais mon homme aussi   ) J'ai une grosse préférence pour le bon rouge, en particulier le bordeaux, que je bois aisément à l'apéro, à la place de la binouze.
J'ai eu l'occasion de partir en vacances oenologiques l'été dernier (2012) dans les Pays de la Loire et cet été (2013) dans le bordelais, où mon palais a découvert de véritables petites merveilles!

Côté blanc, j'en ai goûté de très très bons à Saumur notamment: Le Langlois Chateau 2007, la Roche aux Moines 2001 (une tuerie...)
Côté rouge, je suis archi fan du Saint Emilion. J'ai d'ailleurs pu goûter à un grand cru 1983 à mon anniversaire   Au resto à Bordeaux, je suis tombée sur un vin de Graves absolument divin: Château l'Arc Saint Pierre 2010. Un des meilleurs rouges que j'ai jamais goûté, une pointe d'amande dedans....  Bref, au fil des visites de caves et des dégustations, j'ai appris à déguster le vin, l'apprécier encore plus et le présenter avec des plats.
Mais il me reste encore le Bourgogne à découvrir (l'Alsace je connais, ayant vécu à proximité).

Va falloir aussi à un moment que j'investisse dans une cave car la place vient sérieusement à manquer dans la cuisine!

(au retour des vacances cet été)

En rouge, je suis de moins en moins bordeaux...

Par contre je suis de plus en plus Bourgogne et cotes du rhone. Si vous faites vos courses a Carrefour et que vous tombez sur une bouteille de "plan de Dieu" , il coute 6.50€ et il est plus que correct.

J'ai enfin gôuté à la Kékette ! pas trouvé cela terrible aussi bien la blonde que la rouge!

C'est pourtant nettement meilleur que la Grim et de loin!  

La grim a du caractère ! là j'ai eu l'impression d'avoir de la bière avec du sirop ! quand à la rouge on aurait dit du Monaco! en tous cas au broc café (Caen) ils servent de la kékette !!!

Y a pas de sirop dans la Kékétte (ou alors du sirop de corps d'homme mais tu t'es trompé de pression dans ce cas là   ).
Elle est légèrement amère et elle glisse bien. Elle a des arômes plus subtils que la Grim que je trouve plate.
La rouge, pas goûté, mais c'est une Kriek déjà, donc j'suis moyennement fan de ce genre de bières et peu ont trouvé grâce à mon goût.

Je sais, pas fan des bières trop amères! et sans dôute trop lègère pour moi ( en gôut) ... De toute façon, c'est comme en musique on ne fera pas de débat! on a des avis,des gôuts, des jugements bien trop éloignés !  

moi je dis, vive la bonne bière!    et y'a pas à tergiverser, les Belges savent en faire de la bonne...
En parlant de bière tiens, j'ai connu ici en Bretagne dans un patelin à 4 km de chez moi, un gugusse chevelu et au blouson en cuir (métalleux de plus) qui brasse lui-même sa bière chez lui. Il vit en communauté avec d'autres personnes (c'est un peu un squat hippie ) qui s'auto gère en matière de bouffe et d'alcool. Lui produit sa bière: la "Couille de Loup" et elle est vraiment très bonne!
Un peu ambrée, très goûtue, pas hyper forte non plus mais avec un sacré caractère. Il la vend sur des festivals, des fest-noz ou encore dans les ptits concerts du coin, mais aussi au Hellfest car le bonhomme y est tous les ans et y tient son stand. Euh je crois de souvenir qu'il s'appelle Vincent.
En tous cas sa bière vaut le détour et mérite d'être commercialisée!   
http://www.letelegramme.fr/local/finistere-sud/quimperle-concarneau/quimperle/couille-de-loup-la-biere-du-pays-quimperlois-est-nee-19-08-2010-1023769.php

http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1457

et voilà pour les présentations:

La Kékette est normande mais brassée en Belgique  

J'avais vu un reportage sur ce mec a la TV!

peace-love-freedom a écrit:

moi je dis, vive la bonne bière!    et y'a pas à tergiverser, les Belges savent en faire de la bonne...

Exact

Beurk Rogers a écrit:

J'avais vu un reportage sur ce mec a la TV!

Ah, c'est bien possible! tu te souviens sur quelle chaine c'était? (s'il y a moyen que je retrouve çà).
C'est un gars du pays et il est super sympa! son affaire mérite de marcher mieux et d'être plus connue.

Son visage ne m'est pas inconnu. Par contre je ne connais pas cette bière.

ça c'est du nom de bière uh uh uh !!! Il était présent au Hellfest et c'est bien qu'il s'y soit retrouvé, maintenant, est ce que ça lui permet de vendre plus ?

Ah ben justement je me demande si ce n'est pas dans le cadre d'un reportage sur le Hellfest que je l'ai vu!

Mais oui !!! C'est le gus qui était dans le champ... Il faisait pas une bière pour le coin VIP ?

oui c'est çà    bein il habite à 4 kms de chez moi