Protal: Programme de soutien et plus si affinité...

Ce qui compte c'est que je me sente bien. Ma tronche, je m'en tape, je n'ai pas besoin de plaire et je n'ai jamais eu un look de tombeur, donc je m'en balance (jeu de mot inside). D'ailleurs c'est pour ma santé avant tout que je le fais et pas pour dire "matte les tablettes de chocolat".

Alors pour ceux qui n'en veulent et en particulier Maud, aujourd'hui 2 recettes similaires pour les petits "encas".

PAIN AU CHOCOLAT PROTAL



Chocolat:

Ingrédients:
- 2 œufs
- 2 cuillers à soupe bombées de cacao maigre (ex: Van Houten)
- 4 cuillers à soupe d'aspartam en poudre

Mixture:
Mélanger tous les ingrédients
Mettre dans un plat rectangulaire (fond plat de préférence) pour obtenir une couche de 1 cm d'épaisseur maxi.
Mettre au congélateur pendant 2 heures environ pour que le chocolat durcisse

J'utilise une boite à bâtonnets de surimi



Pâte pour 6 pains:

Ingrédients:

- 2 œufs
- 5 cuillers à soupe bombées de fécule de maïs (ex: Maizena)
- 150 ml de lait écrémé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillers à soupe bombées de son de blé
- 4 cuillers à soupe bombées de son d'avoine
- 16 cuillers à soupe d'aspartam en poudre

Mixture: (A préparer quand le chocolat est prêt à l'emploi)

Sortir le chocolat du congélateur avant de faire la préparation.
Mettre en premier les cuillers de fécule de maïs avec le lait. Bien mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre voulu et mélanger le tout.
Ajuster la quantité d'aspartam en fonction de votre goût du sucre.
La pâte reste assez liquide.

Prendre le plat de chocolat et faire des bâtons de 1 cm de large découpés dans le sens de la largeur.

Prendre un appareil à croque monsieur.
Huiler les plaques si nécessaire.
Mettre 2 cuillers à soupe de pâte dans chaque logement.
Mettre 1 bâton de chocolat dans chaque logement.


(on peut aussi les diviser en 2 pour répartir différemment le chocolat)

Ajouter 2 cuillers à soupe de pâte par dessus chaque bâton de chocolat



Fermer le couvercle et attendre que la pâte gonfle.



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CHAUSSONS AUX POMMES PROTAL



Compote:

Ingrédients:
- 1 pomme Golden (ou autre suivant préférence)
- Un peu d'eau
- 4 cuillers à soupe d'aspartam en poudre

Mixture:
Mélanger tous les ingrédients dans une casserolle
Allumer le feu (façon Johnny ) et remuer régulièrement jusqu'à ce que le mélange fonde avec plus ou moins de morceaux suivant le goût.

Pâte pour 6 pains:

Ingrédients:

- 2 œufs
- 5 cuillers à soupe bombées de fécule de maïs (ex: Maizena)
- 150 ml de lait écrémé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillers à soupe bombées de son de blé
- 4 cuillers à soupe bombées de son d'avoine
- 12 cuillers à soupe d'aspartam en poudre

Mixture: (A préparer quand la compote est prête à l'emploi)

Mettre en premier les cuillers de fécule de maïs avec le lait. Bien mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre voulu et mélanger le tout.
Ajuster la quantité d'aspartam en fonction de votre goût du sucre (attention, la compote sucre plus que le chocolat).
La pâte reste assez liquide.

Prendre un appareil à croque monsieur.
Huiler les plaques si nécessaire.
Mettre 2 cuillers à soupe de pâte dans chaque logement.
Attendre que la pâte commence à prendre (ça évite que la compote traverse et colle à la plaque)
Mettre 1 cuiller à soupe de compote dans chaque logement.



Ajouter 2 cuillers à soupe de pâte par dessus la compote



Fermer le couvercle et attendre que la pâte gonfle.

miam miam yah bon protal

Des chocolatines des chocolatines des chocolatines des chocolatines des chocolatines!!
J'essaye ça demain ! Merci Domi ! T'es un vrai pote toi !!!

En cuisine mon cowboy dit toujours qu'il faut troquer les recettes.
Alors voici mon interprétation de la galette sucrée.

Pour un moule à savarin.
Mélanger:
6 jaunes d'oeufs
4 cuillères à soupe bombées de son d'avoine
2 cuillères à soupe bombées de son de blé
4 carrés de fromage frais Gervais* 0%
2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
2 cuillères à soupe d'Hemesta* ( aspartam liquide )
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ( ou vanille, ou café )
Monter les 6 blancs en neige
Mélanger soigneusement l'appareil avec les blancs ( en douceur ! pas comme des sauvages sinon ça retombe )
Graisser le moule avec un essui tout huilé et chemiser le avec une cuillère de maïzena* en tapotant pour éliminer le surplus.
Four 180° pendant 20 mn.
Pour le petit déj c'est géant.

maynine a écrit:

Des chocolatines des chocolatines des chocolatines des chocolatines des chocolatines!!

des pains au chocolat , des pains au chocolat , des pains au chocolat , des pains au chocolat , des pains au chocolat

T'es bien un parigot toi !

Michu a écrit:

maynine a écrit:

Des chocolatines des chocolatines des chocolatines des chocolatines des chocolatines!!

des pains au chocolat , des pains au chocolat , des pains au chocolat , des pains au chocolat , des pains au chocolat

Mais carrement ! C'est un pain avec du chocolat ! Donc: pain au chocolat !

Je dis pains au chocolat aussi

Chocolatines ça fait false. Comme Florian. double

c'est un truc de gonzesse les chocolatines

Big Bad Svar a écrit:

Je dis pains au chocolat aussi

Chocolatines ça fait false. Comme Florian. double

J'vais être dans l'ambiance générale du moment: va chier, je t'emmerde!

Tssss... Vous y connaissez rien c'est une question de régions

Le truc, c'est que les choco latines sont moins fraiches que les pains au chocolat, puisqu'elles viennent d'Amerique du sud

olalalala...

Bah non, latin, c'est clairement mediterrannéen. On dit amerique latine, justement parce que latins y sont venus (espagnols, portugais pour l'amerique latine).

Donc cette joke tombe a l'eau

Tu veux être tatillion pour faire ton intelligent, mais va pas me dire que si je dis "elle a des origines latines" tu penses à une romaine. Ça pue la mauvaise fois.

Donc ton cassage de joke tombe à l'eau

Big Bad Svar a écrit:

Tu veux être tatillion pour faire ton intelligent, mais va pas me dire que si je dis "elle a des origines latines" tu penses à une romaine.

La salade ? non pas du tout

Big Bad Svar a écrit:

Ça pue la mauvaise fois.

Là, ça pue la faute d'orthographe.

Big Bad Svar a écrit:

Donc ton cassage de joke tombe à l'eau

Non, on dirait que ça t'as bien enervé, donc j'ai reussi

ça savate dur dans le coin

Mais non avec Freddy c'est pour deconner

Non, je m'enerve pas, je combats le feu par le feu, je me mets en Nico-Mode (ce qui explique mon ton pète-sec et les fautes)

C'est un effet de style vois-tu...

Big Bad Svar a écrit:

je me mets en Nico-Mode (ce qui explique mon ton pète-sec et les fautes)

T'as oublier la dyslexie

Ah oiu c'tse vria !

oauis viola

Une recette inventée grâce à une erreur de mon cowboy en faisant les courses.
Le fromage blanc ail et fines herbes dans le gâteau à la fleur d'oranger ça le fait pas. donc il a fallu trouver une utilisation rigolote.

Cake aux dés de poulet.

* Mélanger
4 cuillères à soupe de son d'avoine
2 cuillères à soupe de son de blé
6 jaunes d'œufs
2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
4 carrés frais Gervais* ail et fines herbes
1 cuillère à soupe de Tandori et un tour de moulin à poivre
1 bol de dés de blanc de poulet ( ou 1 sachet acheté en super marché pour aller plus vite )

* Monter les 6 blancs d'œufs en neige

* Mélanger les deux appareils.

* Cuire au four 200% pendant 25 à 30 mn dans un moule à cake anti-adhésif.

A manger chaud ou froid avec une salade. On peut remplacer le poulet par un sachet de miettes de surimi et parfumer au curry.

C'est quoi le Tandori?